22 octubre 2021
Recetas de Tita
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Costillas con jitomate y vino blanco

Esta receta es perfecta para todos los amantes de las costillas. La salsa con las que se preparan las costillas tiene un dejo dulce por el vino blanco, que al combinarse con el sabor ácido del jitomate resulta en una salsa de sabor sutil. Además tienen solo los azucares naturales que tiene el tomate y el vino, lo que hace que sean unas costillitas bajas en azúcar, una gran opción para quienes tienen que cuidar ese aspecto. Son muy fáciles de preparar así que incluso puedes tener este manjar de carne al hueso entre semana.

Agrega esta receta a tu repertorio semanal, te juro que terminaras chupando hasta el hueso.

¿Qué vas a necesitar?

  • Costillas de ternera 6 piezas
  • Jitomate 400 gr
  • 3 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de cocina
  • Sal y Pimienta

Y ¿Cómo lo vas a hacer?

  1. Se lavan las costillas, se les ponen sal y pimienta
  2. Se fríen en poco aceite
  3. En una cacerola se acomodan las costillas y se le agrega el jitomate previamente licuado con cebolla, ajo y el vino blanco
  4. Se vierte el jitomate en las costillas y se deja a fuego bajo por 10 minutos

Para comer del hueso, unas buenas costillas

Tita

Una papa al horno con un poco de crema ácida, queso y cebollín picado muy al estilo americano hará que el plato principal este completo. También puedes recurrir a una opción más saludable poniendo al horno algunas calabazas y berenjenas para acompañar con la salsa de las costillas. Cualquiera de estás opciones de guarnición harán que la comida sepa a gloria.

Costillas con jitomate y vino blanco

Costillas con jitomate y vino blanco Costillas con jitomate y vino blanco Imprimir receta
Porciones: 2 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción:
Nutrition facts: calories fat
Calificación 5.0/5
( 1 voto )

INGREDIENTES

  • Costillas de ternera 6 piezas
  • Jitomate 400 gr
  • 3 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de cocina
  • Sal y Pimienta

INSTRUCCIONES

  1. Se lavan las costillas, se les ponen sal y pimienta
  2. Se fríen en poco aceite
  3. En una cacerola se acomodan las costillas y se le agrega el jitomate previamente licuado con cebolla, ajo y el vino blanco
  4. Se vierte el jitomate en las costillas y se deja a fuego bajo por 10 minutos

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